食の安全を確保するための微生物検査協議会　第1回 研修会

特定非営利活動法人 食の安全を確保するための微生物検査協議会

本協議会について

23年度研修会の抄録も
収められた会誌創刊号

我が国における食中毒患者数は年間3万人に達し､実際の総数はその50～700倍に達するとも推定されます。その原因の多くが微生物に由来しており、食品の微生物学的安全性確保を図るとともに、市民の食品の安全性に対する不信感を払しょくすることは急務となっています。

本協議会は平成15年に設立され、平成23年3月22日に東京都知事より特定非営利活動法人の認可を受けました。当財団の伊藤武理事、山縣文夫理事、坂井千三学術顧問（第1期 平成15～16年度）、遠山一郎調査研究室室長が役員として参加し、講演会や研修会の開催、出版などの活動を行っています。

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特定非営利活動法人　食の安全を確保するための微生物検査協議会
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第1回研修会が開催され、伊藤武理事が講演を行いました

「特定非営利活動法人　食の安全を確保するための微生物検査協議会　第1回研修会」が開催され、
伊藤 武理事が講演を行いました。