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規格適否試験検査

理化学的試験検査

「食品の規格基準」とは、通常、食品衛生法第11条に基づき、厚生労働大臣が定める「食品、添加物等の規格基準」の中にある食品の規格および基準を指しています。

また、各種の食品のうち牛乳や乳製品などの規格基準については、法に基づき、他の食品とは別に「乳および乳製品」の成分規格に関する省令の中で規定しています。

当科学センターでは、以下のような規格試験等について、検査を行っています。

規格適否試験検査

  • 食品の成分規格試験検査
  • 乳等省令による規格試験検査
  • 器具・容器包装、おもちゃ等の規格試験検査

 

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