役員
任期：平成23年5月31日～平成25年5月30日
| 理事長 | 山田 匡通 | 医療法人社団こころとからだの元氣プラザ 理事長 |
|---|---|---|
| 副理事長 | 高橋 利之 | 医療法人社団こころとからだの元氣プラザ 理事 |
| 理事 | 伊藤 武 | 当法人食と環境の科学センター 調査研究室担当 |
| 山縣 文夫 | 当法人リスク管理室担当 | |
| 塩見 幸博 | 当法人食と環境の科学センター 統括所長 | |
| 安田 和男 | 当法人食と環境の科学センター 日本橋検査事業部担当 | |
| 山田 洋輔 | 医療法人社団こころとからだの元氣プラザ 副理事長 当法人公益事業、広報、リスク管理、人事担当 |
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| 井川 景琴 | 当法人食と環境の科学センター 信頼性保証室長 | |
| 矢島 徹穂 | 当法人総務部担当 | |
| 正木 英子 | 生活環境研究所 代表 | |
| 秋山 洋 | 虎の門病院 名誉院長・顧問、医師 | |
| 高木 茂 | 三菱地所株式会社 相談役 |
監事
| 監事 | 四戸 孝紀 | 今村・四戸税理士事務所 代表 ※任期：平成23年5月31日～平成25年5月30日 |
|---|---|---|
| 石原 修 | TMI総合法律事務所 パートナー ※任期：平成23年5月31日～平成25年5月30日 |
評議員
任期：平成23年5月31日～平成25年5月30日
| 評議員 | 大橋 靖雄 | 東京大学 大学院 教授 |
|---|---|---|
| 佐伯 元子 | 東越興業株式会社 代表取締役 | |
| 大村 峯夫 | 医療法人社団こころとからだの元氣プラザ 医療サービス事業本部長（医療） |
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| 八巻 悟郎 | 医療法人社団こころとからだの元氣プラザ 医療技術本部長（医療） |
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| 茅野 祐子 | 財団法人東京都弘済会 理事 | |
| 木村 慶子 | 医療法人社団こころとからだの元氣プラザ 理事 | |
| 井澤 俊正 | 社団法人日本農林規格協会 理事 | |
| 永田 宏 | 三井物産株式会社 嘱託 株式会社イトーキ 取締役 早稲田大学大学院商学研究科 客員教授 |
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| 飯沼 良祐 | The Oriental Economist誌 Contributing Editor The Foreign Correspondents' Club of Japan 財務理事 東京国際大学 講師 |
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| 尾澤 弘久 | 株式会社牧野フライス製作所 監査役 学校法人日本聾話学校 評議員 |
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| 西島 基弘 | 当法人学術顧問 実践女子大学 教授 |
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| 早川 哲夫 | 麻布大学大学院 教授 | |
| 渡邉 治雄 | 国立感染症研究所 所長 |
名誉職
任期：平成23年6月1日～平成25年5月31日
| 名誉理事長 | 山田 和江 | 元当法人理事長 |
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顧問等
| 特別顧問 | 下村 満子 | 前当法人理事長 | 平成23年6月1日～平成25年5月31日 |
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| 学術顧問 | 坂井 千三 | 元当法人常任理事 元東京都立衛生研究所 参事研究員 |
平成23年6月1日～平成25年5月31日 |
| 大橋 靖雄 | 東京大学 大学院 教授 | 平成23年6月1日～平成25年5月31日 | |
| 西島 基弘 | 実践女子大学 教授 | 平成23年6月1日～平成25年5月31日 | |
| 村松 學 | 元武蔵野大学 講師 | 平成23年6月1日～平成25年5月31日 | |
| 常任顧問 | 小山 勝久 | 元農林水産省総合食料局 検査官 | 平成23年6月1日～平成25年5月31日 |
| 顧問 | 立道 肇 | 元当法人専務理事 前当法人特別顧問 |
平成23年6月1日～平成25年5月31日 |
| 新庄 忠夫 | 元食糧庁次長 雪印乳業株式会社 社外監査役(非） |
平成23年1月7日～平成24年1月6日 | |
| 技術顧問 | 岡本 繁雄 | 元当法人環境衛生部給水・環境測定科 | 平成23年6月1日～平成25年5月31日 |
| 向島 達 | 豊寿園温泉医院 院長 | 平成23年6月1日～平成25年5月31日 |
