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2026.05.11
有機フッ素化合物(PFAS)に関する水道水質基準の改正について
2026.04.28
食物アレルギー物質による健康被害と食品表示基準の現状
2025.11.07
ボツリヌス菌によるヒトや野鳥の食中毒に関する物語 3. 国内では発生例がないと思われたA型ボツリヌス菌食中毒 2事例の概要と教訓
2025.07.25
知っているつもりが怖い自然毒食中毒
2025.07.24
C型ボツリヌス菌によるヒトや野鳥の食中毒に関する物語 2. 湖、池、沼、海、魚などにおけるC型ボツリヌス菌の分布と予防対策
2025.04.22
C型ボツリヌス菌によるヒトや野鳥の食中毒に関する物語 1. ヒト食中毒やカモなど野鳥の中毒
2025.02.17
米国食品医薬品局(FDA)による赤色3号の使用禁止について
2024.12.02
水道水中の有機フッ素化合物に関する最近の動向
ウエルシュ菌食中毒物語 3. ウエルシュ菌食中毒の発生の仕方と予防対策
2024.10.28
ウエルシュ菌食中毒物語 2. わが国におけるウエルシュ菌食中毒の解明
2024.07.30
ウエルシュ菌食中毒物語 1. 不思議な芽胞形成とウエルシュ菌による人への病原性
2024.06.25
カンピロバクター食中毒物語 5. カンピロバクター食中毒の予防対策を考える
2024.04.30
カンピロバクター食中毒物語 4. カンピロバクター食中毒の感染源の追求
2024.02.14
カンピロバクター食中毒物語 3. カンピロバクター食中毒の実態とギラン・バレー症候群
2023.11.07
カンピロバクター食中毒物語 2. 下痢症患者糞便からのカンピロバクターの検出
2023.09.27
カンピロバクター食中毒物語 1. カンピロバクター発見の歴史～螺旋状細菌の検出
2023.06.12
ノロウイルス物語 3.ノロウイルス予防対策に関する課題
2023.03.15
ノロウイルス物語 2.原因不明食中毒の解明を果たしたノロウイルス食中毒
2023.02.21
ノロウイルス物語 1.ノロウイルス発見に隠された苦難の歴史
2022.11.09
家庭における食中毒を防ぐために～アニサキス食中毒と対策～
2022.09.15
食中毒を防ぐために 3. フグ毒や有毒貝類など動物性自然毒による家庭での食中毒と対策
2022.07.15
食中毒を防ぐために 2. 毒キノコや山菜・野草による食中毒
2022.06.15
食中毒を防ぐために～あなたのキッチンでできる、ちょっとした工夫
2022.03.14
簡易専用水道検査について
2022.01.19
家庭におけるノロウイルス感染対策
2021.10.08
試験結果の品質 （後編）
2021.09.14
試験結果の品質 （前編）
2021.07.07
飲料水中の有機フッ素化合物の規制と現状
2021.05.19
コロナ禍のフードロスを考える
2021.03.19
外食業及び飲食料品製造業における外国人材の確保について
2021.01.15
従属栄養細菌による貯水槽水の汚染実態と衛生管理
2021.01.14
急増するアニサキス食中毒
2020.11.18
食品用器具・容器包装におけるポジティブリスト制度2020
2020.09.16
室内における化学物質について
2020.07.08
残留農薬の輸入時検査と違反事例
2020.06.24
検査業務における品質保証への取り組み
2020.06.01
新型コロナウイルスと食品衛生について
2020.02.26
水道水と貯水槽の衛生管理
2019.12.11
食品自主回収制度の仕組とリコールの現状
2019.06.01
細菌性の食中毒にご注意を！～気温の高い季節に発生する食中毒とその予防
2019.05.22
残留農薬規制の歴史と検査について
2018.12.26
アニサキスによる食中毒の増加
2018.10.17
国内製造・販売が許可された乳児用液体ミルクと今後の普及
2018.08.03
栄養成分表示について
リステリア･モノサイトゲネス検査の現状と効率化の検討
2018.06.08
高圧処理によるカキ中のノロウイルスの不活化効果
ミネラルウォーター類の分類と市場の現状及び規格基準改正について
2018.04.11
防かび剤 最近の事情
2018.03.02
食品従事者の衛生管理としての検便（腸内細菌検査）-特に腸管出血性大腸菌検出状況
2018.02.28
企業における食品微生物自主検査と外部技術研修
検査窓口のご案内
検査依頼書
