一般財団法人 東京顕微鏡院 > 食と環境の科学センター > 食品等の検査 > 理化学的試験検査 > 微量有害物質

微量有害物質

理化学的試験検査

本来は食品等の成分ではなく、その生産、加工、保存、流通および消費の過程において何らかの原因で外部から混入するか、あるいは生成される有害物質や自然毒等の検査です。その他、いわゆる環境ホルモンや食物アレルゲン等の検査も行っています。

当科学センターでは以下のような有害物質等の検査を行っています。

  • ポリ塩化ビフェニル(PCB)
  • ヒ素
  • カドミウム
  • ヒスタミン
  • 食物アレルゲン(卵、乳、小麦、そば、落花生)
  • 総水銀、メチル水銀
  • カビ毒(アフラトキシン等)
  • その他

 

ダウンロード
検査依頼書
食と環境の科学センター
【 豊海研究所 】
〒104-0055
東京都中央区豊海町5-1
豊海センタービル4F
TEL: 03-3534-2970
FAX: 03-3534-2975

【 立川研究所 】
〒190-8535
東京都立川市高松町1-100-38
TEL: 042-525-3176
FAX: 042-525-3645
簡易専用水道専用
TEL: 042-525-3186

【 市ヶ谷本院 】
〒102-8288
東京都千代田区九段南4-8-32
市ヶ谷本院5F
TEL: 03-3238-2137
FAX: 03-3238-2153
関連施設
ページの先頭へ戻る