食品微生物検査 技術研修会
食品会社等に勤務されている皆様方を対象にした検査技術研修コースを下記日程で開催予定です。
| 日程 | 【 基本実技コース 3日間 】 2027年3月17日(水)~19日(金) 10:00~17:00 |受付9:30~ 最終日は16:00終了 ![]() 2026後期 PDF (1MB) |
| 場所 | 一般財団法人 東京顕微鏡院 食と環境の科学センター 豊海研究所 〒104-0055 東京都中央区豊海町5番1号 豊海センタービル4階 >MAP TEL:03-3534-2971 (食品安全サポート部) |
| 講師・監修 | 講師:森 哲也 / 博士 (生物環境調節学)、鎌田 有希 *講師は変更になる場合がございます 監修:伊藤 武 / 博士 (獣医学) 当法人学術顧問 |
| 研修内容 | ▶ 1日目 ・食品微生物検査の基礎的知識説明 ・試験機器・器材の基本操作、培地の調製、試料の調製 ・生菌数測定、大腸菌群数・大腸菌数測定、黄色ブドウ球菌数測定の操作 ▶ 2日目 ・環境微生物検査の操作 ・大腸菌群数・大腸菌数測定の判定と操作 ・グラム染色・鏡検 ▶ 3日目 ・生菌数測定、黄色ブドウ球菌数測定の判定 ・環境微生物検査の判定 ・食中毒起因菌検査と業務管理の概要説明 ・食品微生物検査の正しい進め方 |
| 定員 | 16名 *最少催行人数は4名とさせていただきます |
| 受講料 | 1名:72,600円 (税込) |
| お申し込みと 受講料のお支払い | 事前に以下のお申し込みボタンよりお申し込みください。 お問い合わせ先 : 03-3534-2971 (食品安全サポート部) 受講料は、お申し込み後、当法人よりご案内する銀行口座へ開催日2週間前までにお振込みください。 受講料お振込み後のキャンセルは返金できかねますので、ご了承ください。 当法人と同じ検査機関の方は、受講をご遠慮ください。 |
| お申し込み締切日 | 各回開催日の4週間前まで |
当研修は、公益社団法人日本べんとう振興協会の「食品微生物検査技士」資格認定制度における同協会主催の食品微生物検査技術研修 2級コースと同等と同協会認定委員会より承認されており、当研修の受講により左記コースの受講は免除されます。
詳細は、同協会の資格認定制度の案内をご参照ください。
2027年3月17日(水)~19日(金)