日頃、食品の微生物検査を行っている中で、「培地に生えた食中毒菌の実物を見ることがなく、自信を持った判定をしにくい」ということはありませんか？ 食中毒を起こす細菌を観察して学ぶ機会として、検査担当者様向けのセミナーを開催します。

2026年度 食中毒菌観察セミナーのご案内

日程	第1回　2026年10月2日(金) 第2回　2027年3月12日(金) 10:00～16:00 ｜受付9:30～ 2026 PDF (1MB)
場所	一般財団法人 東京顕微鏡院　食と環境の科学センター　豊海研究所 〒104-0055　東京都中央区豊海町5番1号　豊海センタービル4階　>MAP TEL：03-3534-2971 (食品安全サポート部)
講師・監修	講師：森 哲也 ／ 博士 (生物環境調節学)、鎌田 有希　＊講師は変更になる場合がございます 監修：伊藤 武 ／ 博士 (獣医学)　当法人学術顧問
研修内容	【目的】 分離培地上の病原菌の集落や確認培地での生化学的性状を実際に観察する。 実践的な食品微生物検査の全体像を学ぶ。 【 プログラム 】 食中毒菌に関する講義 分離培地・確認培地の観察 (腸管出血性大腸菌O157及びO26、サルモネラ、腸炎ビブリオ、 セレウス菌、リステリア菌、カンピロバクター、ウエルシュ菌) まとめ・質疑応答 【予定】 　09:30　受付開始 　10:00　講義 　12:30　休憩 　13:30　観察 　15:30　まとめ・質疑応答 　16:00　閉会
定員	各回16名　＊最少催行人数は4名とさせていただきます
受講料	1名：19,800円（税込）
お申し込みと 受講料のお支払い	事前に以下のお申し込みボタンよりお申し込みください。 お問い合わせ先 ： 03-3534-2971（食品安全サポート部） 受講料は、お申し込み後、当法人よりご案内する銀行口座へ開催日2週間前までにお振込みください。 受講料お振込み後のキャンセルは返金できかねますので、ご了承ください。 当法人と同じ検査機関の方は、受講をご遠慮ください。
お申し込み締切日	各回開催日の4週間前まで